नस्लवाद की कई स्थितियों को अन्य संस्कृतियों और रीति-रिवाजों से परिचित होने और परिचित होने से, हमारी जिज्ञासा को उड़ान भरने और उस दुनिया के बारे में कुछ और जानने से बचा जा सकता है। यह स्पष्ट है कि वैश्वीकरण का प्रभाव हर जगह पहुंचेगा और जल्द ही एक अफ्रीकी या अमेरिकी पड़ोसी होने के कारण यह कुएनका या लुगो से होगा।
निश्चित है कि आपके कई बच्चों के पास कक्षा में विभिन्न दौड़ के कुछ सहपाठी होंगे या होंगेयह भी हो सकता है कि आपके बच्चे समूह के "भिन्न" हों। इसके अलावा, यह संभव है कि भविष्य में, हमारे बच्चों को एक अलग जीवन की तलाश में हमारी सीमाओं से बाहर यात्रा करनी पड़ेगी और यह वह आधार होगा जो उन्हें बच्चों से प्राप्त हुआ जो उन्हें अन्य रीति-रिवाजों के अनुकूल बनाने में मदद करता है, जो बेहतर होने के लिए नहीं है या हमारे से भी बदतर, बस अलग है।
हमारे पास सबसे अच्छी संपत्तियों में से एक है भोजन, हमारे बच्चों को अन्य संस्कृतियों को जानने के लिए एक आदर्श कड़ी है नए जायके और खाद्य पदार्थों के माध्यम से।
बासमती चावल, मिसो सूप, केविच, कूस-कूस ... ऐसे कई व्यंजन हैं जो आज रेस्तरां में बहुत आम हैं, यहां तक कि कुछ हम उन्हें घर पर काफी बार तैयार करते हैं, वे विदेशी हैं, हमारे दिन-प्रतिदिन के जीवन में एक बदलाव, यद्यपि हम सभी उन्हें पसंद नहीं करते हैं और उनमें से कुछ भी अप्रिय हो सकते हैं क्योंकि वे ऐसे व्यंजन हैं जिनके हम आदी हैं, क्योंकि सांस्कृतिक रूप से हम आमतौर पर उस उत्पाद को नहीं खाते हैं या इसलिए कि हमने उस प्रकार के व्यंजनों को पार नहीं किया है, - मुझे लगता है कि कई हम पहली बार याद करेंगे कि हम एक जापानी रेस्तरां में प्रवेश करते हैं या भरवां जलपीनो आज़माते हैं।
हम, घर पर, अन्य देशों के व्यंजनों से प्यार करते हैं और अक्सर एक नुस्खा तैयार करते हैं, जिसमें से शहर को पार किए बिना इसकी सामग्री को खोजना बहुत मुश्किल नहीं है। मैं पहचानता हूं कि मैं प्रत्यक्ष से लेकर तालू तक हमारे सहयोगियों के व्यंजनों में एक नियमित हूं। मेरा कहना है कि मेरे बच्चों को बहुत कम उम्र से सब कुछ खाने की आदत है और जब हम भोजन करने का फैसला करते हैं तो कोई भी प्रकार का व्यंजन नहीं छोड़ा जाता है, - केवल 100 यूरो के लिए बाहर आने वाले पकवान को छोड़कर, लेकिन यह अधिक समस्याओं की वजह से है पोर्टफोलियो जो तालु
मुझे लगता है कि हमारे बच्चों को नई रसोई, नए स्वाद और न केवल वहां रहना सिखाना बहुत ज़रूरी है, बल्कि उन्हें यह भी सिखाना चाहिए कि हम जो खाना खाते हैं वह कहाँ से आता है या कैसे पकाया जाता है। यह भी एक अच्छा तरीका है कि हमारे बच्चों को नए खाद्य पदार्थ स्वीकार करने के लिए और हर बार जब आप सलाद या बीन्स की प्लेट लगाते हैं तो मेज पर युद्ध नहीं करना चाहिए।
मैं अब आपको कुछ वीडियो के साथ छोड़ता हूं, पहला अलग-अलग अमेरिकी बच्चों की प्रतिक्रियाओं को दिखाता है जब उन्हें मेनू की कोशिश करने के लिए दिया जाता है जो अन्य बच्चे अपने मूल के देशों में खाते हैं और दूसरा, जो अमेरिकी बच्चों की कोशिश करते समय कोरियाई बच्चों की प्रतिक्रियाओं को दर्शाता है।
वीडियो में हम कुछ सामान्य रूप से देखते हैं, जो बच्चा उसके सामने लगभग सब कुछ करने से इनकार कर देता है, कई घरों में एक बहुत ही गंभीर समस्या है। इसने मुझे यह भी कहा कि ऐसे बच्चे हैं जो भोजन की कोशिश करते हैं और इसे पसंद करते हैं, लेकिन जब उन्हें बताया जाता है कि यह क्या है, तो इस मामले में एक जड़, वे इसे खाना बंद कर देते हैं। यहीं पर हमारी संस्कृति आती है, उन्हें यह सिखाना कि वे जो चीजें खाते हैं, वे बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि यदि हम ऐसा नहीं करते हैं, तो वह दिन आएगा जब हमारे बच्चों को यह नहीं पता होगा कि नारंगी क्या है और ऐसा इसलिए कहते हैं जब वे एक ईंट का रस पीते हैं। "100% निचोड़ा हुआ संतरे" के विशाल लेबल के साथ
दूसरों के लिए जितना कुछ, दूसरों के लिए अनुकूल होने की क्षमता या उनके मतभेदों का सम्मान करने और उनके सकारात्मक पक्ष को देखने के लिए, घर से गुजरता है, हमारे उदाहरण और मूल्यों से जो हम उन्हें देते हैं। यह हमारे हाथ है कि उनके चारों ओर एक पूरी दुनिया के लिए मन को खोलने के लिए।
